妇女怀孕早期多会出现恶心呕吐，不愿进食现象，同时伴有特别想食酸性水果与食品，这是正常的生理现象，但如果酸性的东西吃多了，也会危及胎儿健康。
那么孕妇为什么爱吃酸的东西呢？经科学研究了解到原因是妇女怀孕后，其体内分泌的绒毛膜促性腺激素会抑制胃酸分泌，使消化酶的活性大大降低的作用，这就影响了孕妇正常的消化功能，使其恶心、呕吐和食欲不振。而酸性食物正好能刺激胃酸的分泌和提高消化酶的活性，帮助消化，增加食欲。所以，孕妇爱吃酸味食品特别是酸味水果，这可以说是生理上的需要，对健康也是有益处的。
但如果酸性食品吃得过多，超过了碱性食品，体内酸碱度失去了平衡，这不但不利于母体健康，而且还会危及胎儿。最近几年国外研究发现，酸性药物是导致畸形儿的“凶手”之一，在最危险的致畸药物中，80％是偏酸性的，其余是中性，而无一是碱性的。同时科研还发现，怀孕的最初半个月内，吃过多酸性食物，服酸性药物最危险。
多少年来，在我国民间祖祖辈辈流传着“酸儿辣女”的说法，甚至有的人认为只要多吃酸，即使是怀的女胎，也可借助酸的力量转为男胎，实不知这实际上可能毁了胎儿。正确的做法是根据孕妇的喜好选择食品，但要保证营养丰富，易于消化，清淡可口，切不可偏食，避免酒、葱、蒜等刺激性物品。流汁和半流汁饮食如萝卜汁、果汁、乳汁、蔗汁、山楂汁、冰糖绿豆汤、荷寸粳米粥等，既简便易做，又有利于控制呕吐发作，可随时饮服。